丹波市のお隣、福知山市。
ちょっと足を伸ばして美味しいものを食べにいきませんか？
そんなわけで今回は福知山市のラーメン屋さん「麺や 十兵衛」さんをご紹介します！
福知山城の向かいにある「ゆらのガーデン」
この中にオープンしたのは明智"十兵衛"光秀の名前を冠するラーメン屋さん！
こちら開店当初より話題になってましたが、今では不動の人気を築かれています。
お店にお邪魔したのは2021年９月頃、と少し前になるのですが備忘録として記事にさせてください。
店内の写真も撮らせて頂きましたので参考になれば幸いです。
福知山城の麓にて「麺や十兵衛」さんにて豚骨ラーメンを頂きました
麺や十兵衛さんに行ってきた感想
店内には、明智光秀の存在を感じさせる桔梗紋をモチーフとしたマークがところどころに
散りばめられていました。
店内はこんな感じでした。
テーブル席を撮影
テーブル席が数席とカウンター席がありました。
カウンターがあるの嬉しいですね。
さて、人気はやはり数量限定の特濃豚骨そば！
これを目当てにオープン前から行列ができるとのことです。
そしてお昼過ぎには売り切れてしまうという…。
数量限定の理由はやはりご主人のこだわりでした。
コストを下げて「ただの濃厚なラーメン」を量産することは可能だけれど
そこはやはり材料と作り方にこだわりたい、そんな思いがあっての数量限定とのこと。
その職人としてのスタイルに強く心を打たれました！
こちらはそれに応えて並んで待ちますー！と思いました。（この日は残念ながら特濃とんこつは売り切れ）
そんなわけでこの日に頂いたのはスタンダードな豚骨醤油そば
豚骨醤油そば
こちら豚骨ベースの真っ白なスープで、豚骨ラーメン独特の臭みが全く無くて驚きました
濃厚なスープなのに全然ギトギトしてなくて、すごく洗練されているといいますか…。
豚骨はちょっと…という女性の方にも食べて頂きたいラーメンです！
豚骨醤油そば 上から見たら
またチャーシューも肉厚でトロトロなのが2枚も乗ってて
ボリューミー、ゆで卵もちょうどいい茹で加減で半熟すぎず茹ですぎないところがニクイです。
そしてこのメンマも美味しかった！柔らかく、でも歯ごたえもあり…最近メンマの重要性を強く感じます。
一人で行ったので、ラーメン一種類しか頼めなかったのが心残り…
２０２１年９月当時のメニュー
あっさりめだというクラシックシリーズも食べてみたい😁
まぜそばも気になる。
そしていつか数量限定の特濃豚骨を食べたいです
麺や十兵衛さんのInstagramをチェックしていると、新メニューがぞくぞくと登場しているようですよ！
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店内も明るく、女性一人でも子連れでも生きやすい雰囲気でした。
特製豚骨スープがおすすめの麺や十兵衛さん！ぜひ一度行ってみて下さいね。
麺や十兵衛店舗情報
住所
〒620-0000 京都府福知山市堀 今岡６
営業時間
11:00〜15:00
（スープ無くなり次第終了）
SNS
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