いやースパイスカレー流行ってますよねー。
かくいう私もスパイスカレーが大好きです！
サカイヤ食堂さんで初めてスパイスカレーを食べて、見事にハマってしまいました。
そして丹波市のすぐお隣、丹波篠山市にもスパイスカレー屋さんがあることを知っていたので先日やっと行くことができました。
突撃取材（という名のただ食事を楽しんでいるだけ）してきましたので早速レポします！
天内スパイスカレーのお店「ヒマラヤンワルツ」
ヒマラヤンワルツのメニューと店内写真
ヒマラヤンワルツ外観
始めてお邪魔したヒマラヤンワルツさん。
今日のお目当てはもちろんスパイスカレーです！
ヒマラヤンワルツ黒板
店内写真
お店の方には事前に断わって店内を取らせて頂きました。
お店には数人先客いらっしゃいましたがご近所の方がふらっとご飯を食べに来てるような雰囲気でしたよ。
スパイスカレーのお店が近くにあるの羨ましい…。
ヒマラヤンワルツ店内
明るくキレイな雰囲気で、初めてでも入りやすかったです。
座敷席もあったので小さなお子さん連れのお客さんも来やすいですね。
ヒマラヤンワルツ座敷席
ヒマラヤンワルツメニュー
さてメニューはこんな感じ。
スパイスカレーに限らず、インドカレー屋さんに来た時、どのカレーにする？！ってめっちゃ迷いませんか？
このあいがけシステムは本当にありがたい。
インドカレー屋さんのように別のお皿に盛ってあるスタイルも好きなんですが、カレーはやっぱりご飯にダーっとかけたいんですよ
２種類のカレーを同時に味わえる…最初にあいがけを考えててくれた人ありがとう、といいたい。
ヒマラヤンワルツメニュー 週替わりのカレー
ヒマラヤンワルツメニュー 天内スパイスカレー
そうそう、今週のスペシャルカレーは昔ながらのネパール風ポークカレーとのことでした。
そして使われている豚が栗きん豚……！！
なんという贅沢なカレー…。
全てのセットに元気スープと食後のお飲み物もついてました。
ヒマラヤンワルツのスパイスカレー感想
ヒマラヤンワルツのスパイスカレー
注文したのは今週のスペシャルカレーAセットです！
スペシャルカレーと天内スパイスカレー（チキン辛口）のあいがけカレー。
サラダと、アチャールが付け合わせになっていました。
そして不思議な色の元気スープつき。
さて、メインのカレーですが、２種のカレーはスパイシーでとても美味しかったです。
スープカレーのようなサラサラのスパイスカレーはとても奥深い旨味を感じました。
そしてスプーンで簡単にちぎれるくらい柔らかく煮込まれたスペシャルカレーの栗きんとん…
脂のうまみといい、丹波栗を食べて育っているだけあってお肉のうまみもすごいよ栗きん豚。
天内スパイスカレーも美味しかった！チキンがホロッホロに煮込まれていました。
ただ、辛口にすると結構辛さが強めなので、お子さんや辛いのが苦手な方は甘口にしましょう。
（ヒーヒー言いながら食べていたら、お店の方がお冷のお替りに来てくださいました。）
２種類ともメインのお肉が大きかったのでかなり食べ応えがありましたよ！
スパイスカレーって小麦粉や乳製品を使っていないのに、なんでこんなに深いお味がするんでしょうか。
食べても食べても飽きないし。
また付け合わせのアチャールがこれまたニクイ。箸休めに最高でした。
そして食べてる最中、体が熱くなって代謝が良くなっているのを実感しましたよ。
ここのカレーを食べてると痩せるんじゃ…！と甘い幻想を抱きました。
ヒマラヤンワルツの隠れた看板メニュー「元気スープ」
さて、セットでついてくる「元気スープ」。
このスープがとても不思議なスープでした。
見た感じだと、ベジブロスのような透明のスープでも無く、ポタージュでもなく…まさに初めて出会うスープ。
実際に食べてみると、野菜が入ってるんだろうな、でも何の野菜が入ってるのかわからないな、というお味でした。
そしてひたすら優しいお味。鮮烈なスパイスカレーを頬張った後にこのスープを頂くとリセットがかかって無限にスパイスカレーが食べられるという無限ループになりました。
お店の方に元気スープのことを聞くと、「企業秘密」とのこと！
材料はその時期に取れる地元産の旬の野菜を使い、一つの野菜の味が突出することなく作っているそうな。
そして不思議なスタイルのスープの作り方も勿論秘密でした。
カレーはもちろんおススメなんですが、この元気スープをぜひ飲んで頂きたい。
なんか飲むだけで健康になりそうな気がする、と甘い幻想を抱きました。
食後にホットレモネードを頂きました。
自家製レモネード
ランチタイムに滞在しましたが、すごく居心地のいいお店でした。
お一人で来られている方も多くて、私も近所だったらフラッとここの食べに来たい！と思いました。
店内も綺麗なので入りやすく居心地がいいので女性の一人ランチにもおススメしたいお店です。
美味しいカレーたち、そして程よい距離感で接してくれる奥様…。
そして窓からのぞく天内ののどかな田園風景も魅力の一つです。
窓から覘く田園風景
また食べにきたいと思うのはもちろんですが、ヒマラヤンワルツさんが持つお店の空気に触れにまた来たい、そう思える素敵なスパイスカレーのお店でした。
ヒマラヤンワルツ店舗情報
営業日
木・金・土・日
営業時間
11時から17時
住所
〒669-2803 兵庫県丹波篠山市大山上８６０
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